Kako preprečiti gnitje čebule in ohraniti njeno svežino Dejavniki, ki vplivajo na propadanje čebule in kako jih nadzorovati Čebula je ena najpogosteje uporabljenih sestavin v evropski in svetovni kuhinji, a hkrati tudi živilo, ki se hitro pokvari, če je napačno shranjena
Izbor pristnega okusa: kako prepoznati vrhunsko olivno olje v Sloveniji Od sredozemskih korenin do sodobnih butičnih oljarn Med griči slovenske Istre, kjer se morje sreča z vinogradi in stoletnimi oljkami, se rojeva najboljše olivno olje v Sloveniji – tekoče zlato
Dolgotrajna svežina moke: skrivnosti pravilnega shranjevanja Kako preprečiti žuželke in vlago v vaši kuhinjski shrambi Moka je ena najosnovnejših sestavin v vsaki kuhinji, vendar njena občutljivost na vlago, temperaturo in škodljivce zahteva več pozornosti, kot si
Skrivnosti kuhanja zelene zelenjave brez izgube pristnega okusa Ohranjanje svežine, barve in značilnega vonja Zelena zelenjava je že stoletja pomemben del prehrane, saj združuje osvežujoč okus, hranilno vrednost in značilen aromatičen vonj, ki pogosto spominja na
Vse skrivnosti priprave naravnega bezgovega sirupa Zakaj je bezgov sirup tako cenjen v kulinariki in domači uporabi Bezgova socvetja imajo dolgo zgodovino uporabe v evropski kuhinji in ljudskem zdravilstvu.
Učinkovita uporaba naravne kamene soli v vsakdanji kulinariki Vse, kar morate vedeti o vlogi kamene soli pri pripravi zelenjave in drugih živil Kamena sol je ena najstarejših začimb, ki so jih ljudje uporabljali v prehrani.