Modelčki kaplje, solzice iz katerih lahko naredite prav prisrčne klovne, Božičke, liste, ali piškotke.
Primerni so za piškotke, ali za izdelavo okraskov iz fondanta (sladkorna mase).
Mere:
- 1,4 cm
- 2,1 cm
- 3,2 cm
- 3,6 cm
Material: nerjaveče jeklo
Modelčke ročno operite pred prvo in po vsaki.
RECEPT ZA PIŠKOTE:
Linško Testo:
- 600 g moke
- 400 g margarine
- 200 g sladkorja v prahu
- 1 jajce
- 20 g vanilin sladkor
- Limonina lupinica
- V moko zdrobimo margarino in maslo, dodamo jajce, sladkor, vanilin sladkor in limonino lupino. Testo na hitro zgnetemo, na hladnem naj počiva vsaj eno uro.
- Iz testa z modelčkom izrežemo piškote, ki jih pečemo 10 – 12 min. na 180* C.
- Pečene in ohlajene okrasimo z icing ( beljakovo kremo)
Recept za Icing kremo
- 1 beljak
- 200 g sladkorja v prahu
- par kapljic limoninega soka
Beljak ROČNO! stepamo (z vilicami) in postopoma dodajamo sladkor, na koncu pa še limonin sok.
Po želji dodamo različne živilske barve.
Kremo preložimo v vrečko, v katero smo poleg adapterja vstavili okrogel nastavek za pisanje in piškot okrasimo. (Nastavek 1,5mm ali 2mm)
