Krema za maslene vrtnice

Zelo dobra in kompaktna krema, s katero lahko delate vrtnice, ali jo uporabite za dekoracijo muffinov.

Puding skuhamo v 2,5dcl mleka. Počakamo, da se ohladi na sobno temperaturo.

Posebej penasto stepamo 250g masla s 100g sladkorja.

V stepeno maslo vmešamo ohlajen puding in na sobno temperaturo ohlajeno stopljeno čokolado, ki smo jo predtem stopili nad soparo in vse skupaj zmiksamo.

V dresirno vrečko vložimo nastavek za vrtnice in krožno brizgamo, od sredine navzven.

Če želite, da bodo vrtnice ob robovih drugačne barve: manjši del kreme pobarvate posebej in jo razmažite ob notranji steni dresirne vrečke, sredino pa napolnite z drugo barvo.

Potrebujemo:

2,5 dcl mleka
150g bele čokolade
250 g masla
100 g sladkorja
1 puding (okus po želji)

Pekis priporoča

Posip (roza) mimoza

S svojo neenakomerno teksturo dajejo vašim kreacijam igriv učinek. Zelo enostavno jih je kombinirati tudi z drugimi posipi.

Žele jedilni diamanti (20 kom) prozorni

Diamanti so dekletovi najboljši prijatelji! Z užitnimi želejevimi diamanti ponesete svoje torte na povsem novo raven.

Čoko Perlice (8 mm) METALIK MODRE

Notranjost je v celoti narejena iz mlečne čokolade s hrustljavo plastjo okoli nje, od zunaj pa imajo svetleč kovinski ovitek.

Mehke perlice (4 mm) MODRE-BELE

Z biseri lahko naredite veliko različnih okraskov na torti ali piškotih. Biseri so mehki in primerni za otroke.

Čokoladne perlice (10 mm) mat mix

Čokoladne perlice odličnega okusa za dodajanje obrob vzdolž torte ali samo kot okras na piškotih. Možnost polomljenih do 5%

Mehke perlice (4 mm) ČRNE

Z biseri lahko naredite veliko različnih okraskov na torti ali piškotih. Biseri so mehki in primerni za otroke.

Posip metalik srebrni SRČKI, 1cm

Posip metalik srebrni srčki za torte, piškote, CakePops, muffine, pecivo,... Velikost: 10 mm, 80g

Liofiliziran RDEČ RIBEZ, brez barvil in konzervansov

Čisti rdeč ribez, brez dodanih barvil ali konzervansov. Za posip po tortah, cakepopsih, piškotih, za v pijače, kot samostojen prigrizek.

Strani

Da bo dekoracija sladic slajša ...

	Švicarska maslena krema Krema za izdelavo vrtnic, za obmaz torte, za dekoracijo cupcakes in ostalih sladic. Količina zadostuje za cca 30 kom. vrtnic, za cca 20 cupcakes, ali za cca 40-45 kom. mini cupcakes.
	POMARANČNA krema za torto Skuto, jogurt in sok pomaranče zmešamo, vmešamo1 želatino fix. Mešamo z mešalnikom, da zmes postane čvrsta. Dodamo 100 g sladkorja in 1 vanilin sl. in mešamo, da se sladkor stopi.
	Maslena krema z beljaki za vrtnice ali premaz pod sladkorno tičino maso Kremo uporabljamo za: okraševanje cupcakes, premaz tort pod tičino sladkorno maso, za brizganje vrtnic, listkov in ostalih rožic iz maslene kreme Količina zadostuje za premaz torte fi 28
	Količina smetane za torte različnih velikosti Količina smetane za različne velikosti tort
	JAGODE - MASCARPONE krema Biskvit namočimo s sokom odgovarjajočega okusa k sadju s katerim polnimo torto, ali s sladkornim sirupom (sladkor in vodo v razmerju vodo1:2 zavremo na štedilniku in ohladimo, vodi lahko dodamo pa
	JOGURTOVA krema za torto Vse sestavine zmešamo z mešalnikom, na koncu vmešamo še želatino in čez noč postavimo v hladilnik.