BOROVNICE – MASCARPONE krema | PEK trgovina za peko

V mešalniku na hitro zmeljemo borovnice in dobljeno kašo po potrebi osladkamo s sladkorjem v prahu.

V večji posodi z električnim mešalnikom zmešamo mascarpone in sladko smetano, da dobimo gladko zmes, nato dodamo še borovničevo kašo.

V dobljeno zmes ob stalnem mešanju vsujemo vrečko želatine fix.

Dobro premešamo in vlijemo na biskvitno podlago.

Torta mora čez noč v hladilnik, da se krema dobro strdi.

Potrebujemo:

Pekis priporoča

Modelček puzzle 6cm, rostfrei

Velikost približno: 6 cm

Rostfrei, primeren za pomivalni stroj.

Velikost: 9,5 cm

Rostfrei, primeren za pomivalni stroj.

Velikost: 7,5 cm

Material: plastika

Velikost: 7 cm

Rostfrei, primeren za pomivalni stroj.

Velikost 10,5 cm - modelček za piškote ali za izrezovanje iz sladkorne (ticino) mase

Ustvarite samoroga na katerikoli sladici

V testo za piškote vtisnite eno izmed šestih vzorcev mucka in izrežite piškote s priloženim modelčkom.

Vsebina: 4 modelčki

Velikost: 2 / 2.8 / 3.4 / 4.1 cm

Da bo dekoracija sladic slajša ...

	POMARANČNA krema za torto Skuto, jogurt in sok pomaranče zmešamo, vmešamo1 želatino fix. Mešamo z mešalnikom, da zmes postane čvrsta. Dodamo 100 g sladkorja in 1 vanilin sl. in mešamo, da se sladkor stopi.
	Švicarska maslena krema Krema za izdelavo vrtnic, za obmaz torte, za dekoracijo cupcakes in ostalih sladic. Količina zadostuje za cca 30 kom. vrtnic, za cca 20 cupcakes, ali za cca 40-45 kom. mini cupcakes.
	SKUTINA krema z borovničevim prelivom Za model 24 cm
	JOGURTOVA krema za torto Vse sestavine zmešamo z mešalnikom, na koncu vmešamo še želatino in čez noč postavimo v hladilnik.
	Količina smetane za torte različnih velikosti Količina smetane za različne velikosti tort
	JAGODE - MASCARPONE krema Biskvit namočimo s sokom odgovarjajočega okusa k sadju s katerim polnimo torto, ali s sladkornim sirupom (sladkor in vodo v razmerju vodo1:2 zavremo na štedilniku in ohladimo, vodi lahko dodamo pa