Koncentrirane jedilne paste so zaradi vsebnosti manj vlage priporočljive za barvanje fondana, marcipana, modelirne mase in gum paste za izdelavo cvetov kot tudi za barvanje krem, maslene kreme, čarobne mešanice in več.
Da bo pecivo popolnoma ravno, brez hribčkov ali razpokanih vrhov, hkrati pa pomaga speči tudi sočno pecivo. Pomembno je, da izberete pas, ki je prave višine in dolžine za vaš pekač.