Volčji zob
Pekač je visoke profesionalne kakovosti. Oblika dobro absorbira toploto in tako zagotavlja konstantno dober rezultat peke.
S tem pekačem lahko spečete volčji zob (dent de loup), Energijske ploščice, Granole...
Velikost pekača: 37 x 33 cm
Temperaturna odpornost do 230°C
Material: kovina, prevlečena s posebnim premazom proti oprijemanju.
Navodilo za vzdrževanje:
- Pekač pred prvo uporabo operite z vročo vodo.
- Pred pečenjem pekač naoljimo, ali uporabimo sprej za peko proti sprijemanju.
- Pri odstranjevanju hrane iz pekača nikoli ne uporabljate ostrih, ali kovinskih pripomočkov, ki lahko zlahka opraskajo pekač. Lesene lopatice so najboljša izbira za ravnanje s hrano pri delu s pekačem.
- Pekač čistite z vročo vodo, blagim detergentom in krpo. Ne uporabljajte praskalnih ali čistilnih gobic.
- Pekač ni primeren za pomivalni stroj. Samo ročno pranje.
RECEPT: granole, energijske ploščice
Sestavine:
- 50 g indijskih oreščkov
- 50 g brusnic, ali drugo suho sadje
- 25 g masla
- 50 g medu
- 20 g naribanega kokosa
- 15 g sončničnih semen
- 10 g sezama
- 50 g zrnate ovsene kaše
Priprava:
- Sesekljamo indijske oreščke in suho sadje. Pekač obložimo s peki papirjem.
- V posodi stopimo maslo in med in rahlo karameliziramo. Vse preostale sestavine zmešamo v mešanico masla in medu ter pražimo do zlate rjave barve.
- Z žlico nalijemo mešanico v pekač za volčji zob in močno pritisnemo.
- Počakamo, da se masa ohladi (približno 30 minut). Palice narežemo na želeno velikost in hranimo v hladilniku v zaprtem steklenem kozarcu.
Zabavajte se pri peki, da bo dekoracija sladic party!
