Vse kar potrebujemo da spečemo okusno torto

Okusno torto lahko spečemo brez posebnega znanja. Za to potrebujemo:

- 250 g mešanice za biskvit

- 4 srednje velika jajca

- 25 ml vode

- najprej nekaj sekund mešamo počasi in potem 8 minut na največji hitrosti

- še 2 minuti na počasni hitrosti, da se znebimo zračnih mehurčkov

- namažemo željeni pekač z sprejem ali tekočino proti sprijemanju

- obrišemo rob, da odstranimo odvečno tekočino

- pekač napolnemo do 2/3

- vrhnji del zgladimo

- pečemo 30-35 minut v predgreti pečici (160° v konvekcijski, ali 175° v navadni pečici)

- pečen biskvit odložimo na mrežo za hlajenje in počakamo da se ohladi

- biskvit razrežemo na poljubno število plasti

- napolnemo z mešanico po izbiri

Pekis priporoča

Morska deklica Mix (Mermaid) Out of the Box

Posip Morska deklica mix za torte, piškote, CakePops, muffine in ostalo pecivo

Perlice sladkorne

METALIK SREBRNE

Velikost: 4 mm, 80 g

Posip glamurozni roza mix za torte, piškote, CakePops, muffine, pecivo...

Posip Nogomet mix za torte, piškote, CakePops, muffine in ostalo pecivo

Možnih veliko različnih okrasnih poudarkov, na primer za rože ali verigo/obrobo okoli torte.

2 cm dolge sladkorne palčke za torte, piškote, CakePops, muffine, pecivo...

Posip konfeti (4 mm) za torte, piškote, CakePops, muffine, pecivo...

Čokoladne hrustljave kroglice spadajo v vrhunsko ponudbo posipov

Da bo dekoracija sladic slajša ...

	SKUTINA krema za torte Z mešalnikom zmešamo skuto, sladkor, vanilin sladkor, limonin sok, rum in mleko. Želatino namočimo v 1/2 dcl hladne vode. Stepemo sladko smetano in jo dodamo skutini masi.
	Kako torto oblečemo v sladkorno maso Predno torto prekrijete z sladkorno maso, jo morate obmazati z masleno kremo, da iz biskvita ne uhaja vlaga, ki masi škoduje.
	Tiramisu v kozarčkih Skuhamo kavo, odstavimo za 5 minut in jo vlijemo v večjo skledo, kjer ji primešamo rum, ali pomarančni liker. Piškote nalomimo na manjše kose, jih dodamo v skledo s kavo in dobro premešamo.
	POMARANČNA krema za torto Skuto, jogurt in sok pomaranče zmešamo, vmešamo1 želatino fix. Mešamo z mešalnikom, da zmes postane čvrsta. Dodamo 100 g sladkorja in 1 vanilin sl. in mešamo, da se sladkor stopi.
	Kako uporabljamo nastavke za brizganje? Uporaba nastavkov za dekoracijo je lahko preprosta in zabavna.
	Recept za biskvit in količine sestavin za različne velikosti tort Ločimo beljake in rumenjake. Beljake do trdega stepamo s polovico sladkorja. Rumenjake stepamo s preostalo polovico sladkorja in stepene narahlo vmešamo med beljake.