Vanilijeva krema za torte

Na štedilniku zavremo 3 dcl mleka s 30g sladkorja

Vodo, moko, rumenjake, vanilin sladkor in malo ruma gladko zmešamo in vlijemo v kuhano mleko in mešamo cca 5 min, da nastane gosta krema.

Medtem stepemo beljaka s sladkorjem v ne preveč trd sneg.

V večjo posodo vlijemo kuhano kremo, dodamo sneg in narahlo, a intenzivno vmešamo obe masi v gladko maso, ki jo malo ohlajeno vlijemo na navlažen biskvit.

Potrebujemo:

3 dcl mleka
30 g sladkorja
50 g moke (tip 400),
2 rumenjaka,
50 g sladkorja
dober dcl vode
2 kom. vanilin sladkor, rum
2 beljaka
50 g sladkorja

Pekis priporoča

Višja (14 cm) embalaža za 12 muffinov

Prenosna embalaža za muffine

Višina: 14 cm

Prozorna embalaža za 6 muffinov

Luksuzna predstavitvena škatla, opremljena s čvrstim oblazinjenim podstavkom in zlatim trakom

Prozorna embalaža za 12 muffinov

Luksuzna predstavitvena škatla, opremljena s čvrstim oblazinjenim podstavkom in zlatim trakom.

Embalaža za 1 muffin

Prenosna embalaža za muffin.

Velikost: 9 x 9, Višina: 13 cm

Embalaža za 12 muffinov

Prenosna embalaža za muffine

Velikost: 33 x 24, Višina: 7,5 cm

Embalaža za 2 muffina

Prenosna embalaža za muffine

Velikost: 20 x 10, Višina: 10 cm

Embalaža za (4 klasične ali 8 mini) muffinov

Z možnostjo prilagajanja med 4 klasičnimi muffini ali 8 mini muffini

Embalaža za 6 muffinov

Prenosna embalaža za muffine

Velikost: 24 x 16,5, Višina: 7,5 cm

Strani

Da bo dekoracija sladic slajša ...

	BOROVNICE – MASCARPONE krema V mešalniku na hitro zmeljemo borovnice in dobljeno kašo po potrebi osladkamo s sladkorjem v prahu.
	Krema za maslene vrtnice Zelo dobra in kompaktna krema, s katero lahko delate vrtnice, ali jo uporabite za dekoracijo muffinov. Puding skuhamo v 2,5dcl mleka. Počakamo, da se ohladi na sobno temperaturo.
	SKUTINA krema za torte Z mešalnikom zmešamo skuto, sladkor, vanilin sladkor, limonin sok, rum in mleko. Želatino namočimo v 1/2 dcl hladne vode. Stepemo sladko smetano in jo dodamo skutini masi.
	ČOKOLADA - MASCARPONE krema za torto Za torto premera: fi 24 potrebujemo:
	Švicarska maslena krema Krema za izdelavo vrtnic, za obmaz torte, za dekoracijo cupcakes in ostalih sladic. Količina zadostuje za cca 30 kom. vrtnic, za cca 20 cupcakes, ali za cca 40-45 kom. mini cupcakes.
	SKUTINA krema z borovničevim prelivom Za model 24 cm