PEKIS

Recept - Kako naredimo steklo/ledeni dvorec za Frozen torto

Potrebujemo:

3 skodelice sladkorja
1 skodelica vode
1 skodelica Glukoza
Aromo in barvilo po želji (barve v prahu, ali tekoče barve)
Sestavine kuhamo na močnem ognju, občasno premešamo, da se sladkor stopi.

Kuhamo do 150* Celzija. Če nimamo termometra, naredimo preizkus: malo kuhane mešanice počasi vlijemo v mrzlo vodo, v kateri se mora mešanica dobro strditi.

Ko je masa kuhana, jo odstranimo z ognja in ji dodamo aromo in/ali barvilo.

Maso vlijemo na ravno površino (najbolje v pekač z robom) in pustimo, da se malo ohladi. Za končno strditev pekač postavimo v hladilnik.

Ohlajena masa ima izgled stekla, ki ga razlomimo na željene kose.

Pekis priporoča

Sladkorni šopek (15cm) rdeče vrtnice in bele rožice z listki

Preprosto dodajte na vrh ali ob robovih torte in pričarajte čudovit izgled vaše sladice.

Dekoracija za sladice (1 kom) 3D nogometna žoga

Dekoracija nogometna žoga za odlično dopolnilo manjših sladic na zabavi.

Hogwarts grbi (6 kom) topperji na palčki

Dobrodošli v čarovniški svet Harryja Potterja!

Patchwork modelček GOLOBČEK

Za izrez iz modelirne mase, ali za odtis na prevlečeno torto.

Velikost: pribl. 9 x 7 cm

Figurica Birma / Prvo sveto obhajilo Deček pri molitvi - 6

Velikost: 8 cm

Modelčka križ, PME, 2 delni

Vsebina: 2 kosa

Večji: 10 x 7cm
Manjši: 4,5 x 3 cm

Papirnate zastavice GOLOBČKI in MODRI SRČKI

Zastavice za zabavo

Dolžina: 1,5 m

Material: papir

Zlat IHS (na podstavku) za dekoracijo torte št.2

Velikost: 8 cm

Material: umetna masa, Til

Strani

Da bo dekoracija sladic slajša ...

	Krema za maslene vrtnice Zelo dobra in kompaktna krema, s katero lahko delate vrtnice, ali jo uporabite za dekoracijo muffinov. Puding skuhamo v 2,5dcl mleka. Počakamo, da se ohladi na sobno temperaturo.
	Narišite sliko na hostijo Pa se tokrat lotimo risanja slike, s katero bomo okrasili torto.
	Barvanje sladkorne mase s prahom Za barvanje sladkorne mase so najprimernejše barve v prahu. Lahko ga pomešamo z maso, ali pa barvamo samo po vrhu sladkorne mase. Pred tem ga razredčimo s čistim alkoholom (žganje, vodka…).
	Dalija iz fondanta - gum paste - Kako naredimo cvet? Kako izdelamo čudovit cvet dalije iz gum paste?
	Hitro in enostavno pisanje po tortah in izdelava okraskov iz ČOKO tubic Vam pisanje po tortah povzroča težave? Poglejte, kako je s ČOKO tubami to "simpl" :-)