PEKI TOOL

Tassen-, Gramm-, ml- und Löffel-Umrechner fürs Backen

Zutat, Menge, Ausgangs- und Zieleinheit wählen. PEKI verwendet bei Umrechnungen zwischen Volumen und Gramm das Referenzgewicht der ausgewählten Zutat – Mehl wird also nicht wie Zucker oder Butter behandelt.

PEK METHODEEine Tasse hat nicht bei jeder Zutat dasselbe Gewicht

Umrechnungen zwischen ml, Tassen und Löffeln sind Volumenrechnungen. Gramm hängen dagegen von der Zutat und der Füllweise ab. PEKI nutzt deshalb für jede Zutat ein eigenes Referenzgewicht statt einer universellen Dichte.

MengeMenge in der Ausgangseinheit eingeben.ZutatDie Zutat ist für jede Umrechnung mit Gramm relevant.VonEinheit der Ausgangsmenge.InGewünschte Zieleinheit.

So rechnet PEKI Tassen in Gramm um

Grundlage ist der US-Cup mit 236,588 ml, 16 US-Esslöffeln oder 48 US-Teelöffeln. Beispiele: 1 US-Cup Allzweckmehl ≈ 120 g, Kristallzucker ≈ 198 g, Butter ≈ 226 g und ungesüßter Kakao ≈ 84 g. Für reproduzierbares Backen empfiehlt PEK weiterhin das Wiegen.

← PEKI-Tools