Želatina:
Želatino v listih namočimo v mrzlo vodo za nekaj minut da nabrekne, nato jo ožamemo in stopimo v posodici na štedilniku ali mikrovalovni pečici.
Želatino v prahu stopimo po navodilih iz vrečke: dodamo ji nekaj vode in pustimo da nabrekne, tik pred uporabo pa jo segrejemo (samo toliko, da postane spet tekoča) in jo vlijemo v pripravljeno maso.
10 g želatine v prahu je enakovredno 6. lističem želatine.
 |
Mirror Glaze obliv, oziroma Svetleča glazura za torte
|
 |
Barvni sladkor za sladkorno peno
Kako naredimo barvni sladkor?
Če se sprašujete kako narediti barvno in okusno sladkorno peno, je recept zelo preprost. |
 |
CELIAKIJA
Celiakija je kronična bolezen tankega črevesa, ki se razvije zaradi preobčutljivosti na gluten oziroma na njegov izvleček gliadin. |
 |
Kako rišemo na pirhe
Da bo slika na pirhih lepo vidna, moramo najprej odstraniti barvo iz jajčne lupine, da bo bela. To naredimo tako, da sledimo spodnjim korakom: |
