RecetaCrème brûlée: crema de vainilla lisa con fina costra de carameloHornea al baño María a 140 °C hasta que el centro todavía tiemble suavemente como un bloque y alcance unos 80 °C, enfría bien y carameliza una fina capa de azúcar justo…Rinde: 6 ramequines bajosLeer →
RecetaCake pops: receta para una masa firme y una cobertura lisaMezcle 450 g de bizcocho frío con 70–90 g de queso crema según la textura; forme bolitas de 20 g, refrigere, fije los palitos y báñelas de una en una.Rinde: 26–27 cake popsLeer →
