Académie PEK
Conservation, fraîcheur et sécurité alimentaire
Conseils techniques pour réfrigérer, emballer, congeler et transporter aliments et ingrédients, comprendre leur durée de conservation et reconnaître une altération.
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Conservez la levure fraîche au réfrigérateur et utilisez-la rapidement. Après ouverture, gardez les levures sèches dans un récipient sec et hermétique ; réfrigération ou congélation selon le produit.
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