Hoofdgids
Glazuur voor koekjes zonder ei: dikte, drogen en oplossen van fouten
Begin met 200 g zeer fijne poedersuiker en ongeveer 25 g water of citroensap. Roer met de hand zonder op te kloppen en voeg vloeistof toe in stapjes van 1–2 g. Bij het drogen ontstaat een stevige suikerlaag.
Lees →