Kalkulator porcija i veličine torte
Provjerite približan broj porcija za okruglu, kvadratnu ili pravokutnu tortu ili pronađite praktičnu veličinu kalupa za broj gostiju.
Standard je praktično polazište; viša torta pri istoj površini obično daje više jednako velikih porcija.
Kako razumjeti rezultat
Model zadržava postojeću PEK kalibraciju za tortu visine 8 cm, ali je proširuje na volumen. Korisni volumen procjenjuje se na oko 90 % geometrijskog volumena zbog rubova, obrezivanja i praktičnih gubitaka.
Kako PEKI računa porcije
Model volumena: korisni volumen = geometrijski volumen torte × 0,90. Za okruglu tortu geometrijski volumen je π × (promjer ÷ 2)² × završna visina.
Veličina porcije: mala 100 cm³, standardna 160 cm³, velika 200 cm³. Odabrani volumen porcije koristi se jednako u oba smjera izračuna.
Granica modela: rezultat je stručna procjena, a ne zajamčeni broj komada. Stvarni prinos ovisi o načinu rezanja, nadjevima, dekoraciji, potpornim pločama i obrezivanju.